Comment concocter un mojito à la bière : le biejito !

Trinquez, partagez !
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

C’est l’été, il fait chaud, vous suez à grandes gouttes. Vous piquez alors une tête dans la piscine ou allez faire un tour à la plage. Soudain, vous avez la gorge sèche, une envie irréversible de vous désaltérer, de boire un bon coup pour vous rafraîchir sous ce soleil de plomb.

– Tiens, si on se prenait un petit mojito !
– Bof, je suis pas trop fan. Même si « tout le monde adore le mojito »… Je préfère une bonne bière bien fraîche.
– Attends, j’ai ce qu’il te faut !

Cet échange vous parle ? Personnellement, je ne suis pas un grand fan du mojito classique. Rhum, eau gazeuse, sucre, menthe. Mouais ! Mais si on me parle de bière là-dedans, j’y prête davantage attention et je dis pourquoi pas !

Comme tout le monde, je suis un curieux. Et quand j’ai testé cette recette de mojito à la bière, je me suis dit : « Aïe, aïe, aïe ! Caramba ! Ce cocktail, c’est du très bon ! ».

Allez, je ne vous fais pas languir plus longtemps…

Préparer le meilleur mojito à la bière possible !

Un mojito (classique ou non) a besoin de certains ingrédients indispensables pour qu’il soit parfait : du rhum blanc, de la menthe, du citron et du sucre !
J’ai déjà regardé à gauche, à droite différentes recettes avec du sucre en poudre ou pire, des édulcorants ! Pour prendre du poids, y’a pas mieux (cf. cet article du Figaro Santé) ! Optez plutôt pour de la cassonade (sucre non raffiné meilleur pour la santé que le sucre blanc…), sa saveur particulière donnera un petit quelque chose en plus à votre biejito.

  • 5 feuilles de menthe fraîche
  • 2 cuillères à café de cassonade
  • Jus d’un demi citron vert
  • 5 cl de rhum blanc
  • Glace pilée
  • 15 cl de bière (blanche ou blonde, de préférence)

Fastoche, non ? 😉

Mais il y a quelques astuces, des secrets grâce auxquels vous ne raterez pas votre biejito.

Les astuces pour réussir le biejito parfait !

Je vois souvent des recettes qui parlent à peine de la menthe. J’ai même déjà vu des mojito avec du SIROP DE MENTHE. Quel gâchis, vous croyez pas ? Non, la menthe, vous pouvez en faire pousser dans votre jardin (ou dans un pot si vous êtes en appart) et vous en aurez toujours à portée de main le moment venu. Vous pourriez même avoir envie de vous faire des mojitos plus souvent 😉

Libre à vous de mettre plus ou moins de feuilles. Je sais que je n’en mets que 2 ou 3, l’effet mentholé ce n’est pas ce que je préfère dans un cocktail ^^

Pour la glace pilée, il vous suffit de prendre des glaçons, de les placer dans un torchon (que vous refermerez bien pour ne pas en voir voler !) et d’écraser tout ça avec un rouleau à pâtisserie ou même un maillet en bois. Attention, ça peut faire du bruit !

Bon, d’accord mais la bière dans tout ça ?

Dans notre recette, on a remplacé l’eau gazeuse (ou la limonade) par la bière.

Mais quelle bière ?

Pour la choisir, on aurait tendance à se tourner vers une bière économique au détriment du goût, telle que la Kronenbourg que j’ai vu ici et … Je vous déconseille une bière de ce type vendue en supermarché. Au contraire, je me tournerais plutôt vers une bière blanche aux notes citronnées comme la Hoegaarden Citron & Lime pour rappeler le mojito ou pourquoi pas celle aux agrumes pour le côté exotique de ce cocktail cubain 🙂

Bonus

Pour rappeler l’eau gazéifiée, pourquoi ne pas franchir le pas de l’originalité et oser une bière lambic telle qu’une gueuze ? Je n’ai jamais essayé mais l’idée m’est venue en rédigeant cette recette. Si certains curieux veulent tenter l’expérience et partager leur avis sur le site, n’hésitez pas ! Je serai ravi d’ajouter une note dans l’article avec vos retours en vous mentionnant bien entendu.

Avec tout ça, on n’a plus qu’à savourer pleinement le fruit de notre labeur (franchement facile non ?). Que ce soit pour un cocktail en amoureux, avec quelques amis ou même avec 10 personnes, le biejito peut se partager à l’infini.

Et vous ? Quelle bière allez-vous mettre dans votre mojito ?

Recherches associées :

  • bière goût mojito
  • mojito bière blanche
  • mojito à la bière blonde
  • comment faire un mojito avec alcool

(146 lectures)


Trinquez, partagez !
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •