Accueil de Les Bonnes Bières

Pourquoi le verre à Kwak est-il en forme de sablier ?

S’il y a bien un verre à bière dont on se souvient longtemps, c’est celui de la Kwak ! Conçu à la manière d’un sablier, ce verre pourrait être assimilé à un tube à essais de chimie, vous ne trouvez pas ? Je me souviens encore de la première fois où j’ai vu ce verre….

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La bière fait elle gonfler le ventre ?

Qui n’a jamais entendu cette réflexion : – Lui, il a un sacré bide à bière ! Traduction : un ventre bien rond, signe d’une consommation de mousses un peu trop importante et régulière. La bière ne fait pas plus grossir que le vin par exemple. Depuis de nombreuses années, on attribue à la sainte…




Quelle bière choisir pour faire mes crêpes ?

Peu avant la chandeleur, Clément m’a demandé : – C’est quoi ton secret pour rendre tes crêpes aussi légères ? Elles ont une odeur particulière, tu mets de la cannelle ? Même pas ! Je crois qu’il existe autant de recettes de crêpes que de mangeurs de crêpes. Baladez-vous sur le web (j’imagine que c’est ce que vous avez…




Une histoire qui brasse !

Quand on parle des origines de la bière, on pense souvent au moyen-âge, époque où les tavernes et les abbayes accueillaient bières, pintes, chopines et amateurs de ce doux breuvage. Et pourtant ! Croyez-le ou non, la bière existe depuis presque aussi longtemps que l’homme sédentaire ! Et après l’eau (logique), il s’agit du breuvage…




Comment concocter un mojito à la bière : le biejito !

C’est l’été, il fait chaud, vous suez à grandes gouttes. Vous piquez alors une tête dans la piscine ou allez faire un tour à la plage. Soudain, vous avez la gorge sèche, une envie irréversible de vous désaltérer, de boire un bon coup pour vous rafraîchir sous ce soleil de plomb. – Tiens, si on…